La tennessee ou myotonique est une race de chèvre nord-américaine.
Cette race provient d'un défaut génétique. Lorsqu'elle est effrayée ou surprise, cette chèvre a les muscles des patte arrières qui tétanisent. La chèvre est ainsi paralysée pendant quelques secondes et peut même tomber par terre. Pour cela, elle porte aussi les noms defainting tennessee (tennessee qui s'évanouit) ou encore wooden leg. (jambe de bois)
Ce caractère a été sélectionné à partir de 1880 par quelques éleveurs qui ont utilisé ce défaut pour avoir une chèvre à l'arrière train particulièrement musclé ; les contractions régulières musclent les cuisses plus que pour les autres races. Le rapport viande/os est très bon, ces chèvres ne sautent pas les clôtures, leur reproduction est très bonne,
Ce caractère a été sélectionné à partir de 1880 par quelques éleveurs qui ont utilisé ce défaut pour avoir une chèvre à l'arrière train particulièrement musclé ; les contractions régulières musclent les cuisses plus que pour les autres races. Le rapport viande/os est très bon, ces chèvres ne sautent pas les clôtures, leur reproduction est très bonne,
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