Le cornet gaufré dans lequel on déguste les boules de glace n'existe que
depuis 1960. C'est une innovation faite par un fabricant napolitain,
Spica, qui réussit à isoler la glace de la gaufrette par la
pulvérisation sur celle-ci d'une couche mélangeant huile, sucre et
chocolat afin qu'elle ne soit pas détrempée par la glace et reste
croustillante. Ce produit fut nommé Cornetto.
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