Pour que le vol d'une mouche soit efficace, elle doit battre des ailes
très rapidement. Par exemple, la mouche du vinaigre (souvent appelée
drosophile) est capable de battre des ailes à une fréquence de 200 Hertz
: les muscles de ses ailes se contractent et se détendent 200 fois par
seconde. Un seul gène est responsable de cette performance : sans lui,
elles ne peuvent plus voler.
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