Le Dobermann aussi appelé Dobermann pinscher est probablement le résultat de croisements entre Pinscher allemand et Rottweiler. Il a été créé vers 1870 par Karl Friedrich Louis Dobermann, un percepteur d'impôts qui était appelé à se déplacer avec de fortes sommes d'argent et désirait avoir un chien de défense plus courageux et plus combatif que les autres chiens de l'époque grâce notamment à sa rapidité et son exceptionnelle agilité. Alors chargé de la gestion de la fourrière d'Apolda, il réalise des croisements pour obtenir les premiers spécimens à cet effet.
À la mort de Karl Friedrich Louis Dobermann, Otto Göller, éleveur très réputé, reprend son cheptel de « bouviers-pinschers » et tente de les affiner en les croisant avec le manchester terrier, puis avec le greyhound, le pointer, le dogue allemand.
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