Le Mimosa pudique ou Sensitive (Mimosa pudica) est une
plante rampante de 10 à 40 cm de haut (pouvant atteindre dans la nature un peu
plus d'un mètre), appartenant à la famille des Fabaceae (et anciennement aux
Mimosaceae), originaire d'Amérique tropicale et largement naturalisée à travers
le monde.
C'est une herbe à base ligneuse, à tiges herbacées grêles,
rampantes ou ascendantes, épineuses, parfois grimpantes. La plante se révèle
très épineuse au stade adulte.
Le feuillage est normalement persistant, pourvu de feuilles
alternes, composées et bipennées.
La feuille est typique avec son long pétiole (3-6 cm) portant
à l'extrémité 2 paires de pennes (parfois 1 seule) très rapprochées et chacune
de ces pennes comportant de 15 à 25 folioles de 6-10 mm de long, très
irritables.
Ces feuilles alternes ont la particularité de se replier au
moindre choc (le vent, la pluie, le toucher...), ce qu'en jargon botanique, il
convient d'appelerthigmonastie. Il s'agit de l'un des mouvements les plus
spectaculaires du règne végétal. Mimosa Pudica est une espèce nyctinastique qui
ferme ses feuilles la nuit. On ne sait pas encore pourquoi cette espèce est
nyctinastique, mais le phénomène commence à livrer ses secrets.
Ce mouvement de repli permet de se protéger des intempéries,
des prédateurs herbivores... (un rameau replié sur lui-même est moins
appétissant et les feuilles sont ainsi moins exposées aux éventuelles
dégradations naturelles). Une fois le calme revenu, les feuilles reprennent
leur port. Des cellules spécialisées « motrices » situées sur l'axe de la
feuille et du pétiole (pulvinus) en sont responsables par un phénomène de
migration d'eau (la cellule stimulée chasse l'eau engendrant le repli).
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